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最近在網上打麻將時老是輸錢,突發奇想來做個發糕發一下,給新年應個景也不錯。
剛好從網站上郵購了台灣製的發糕粉,一看上面標明的製作方法超簡單
於是就開始動手做,因為我沒有蒸籠 (心想上次做年糕沒用蒸籠改用電鍋也很成功)
所以就用電鍋代替,可能是時間或外鍋的水沒有拿捏正確
結果呈現出來的如下。。。。沒有開花。。。。不要說四片花,一片都沒有
但是雖然外觀不太像一般傳統的發糕,但吃起來口味道是還有點像
只是挑嘴的老爺說不像在台灣家裡吃得,說下一次我再做時再吃
好,我會找時間再研究研究的,一定要你吃我做的發(開花的)糕。。你給我等著。。
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