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話說那天我為玫雅生日派對所做的紅豆年糕, 這是我無意間逛上了媽咪的魔法廚房的部落格, 看到了這位媽咪示範了好多好吃的料理, 其中就有這麼依道紅豆年糕. 在台灣想吃隨時隨地都可以買的到, 但是在異鄉的我, 可視這些食譜如寶呢.
在整理廚物櫃時發現我還有一包糯米粉還未過期, 所以呢...我就給他試試看囉, 想說正在減肥中, 糖就給他稍微的減少一些, 沒想到做出來的成果還不錯呢. 感謝媽咪喔
將煮好的紅豆與麵糊均勻的攪拌在一起
我在這ㄦ買不到年高紙, 腦筋一動就想說用保鮮膜鋪在容器內... 將所拌好的年糕糊到入容器中
在放入我的萬能大同電鍋內...內放400cc的水讓她慢慢的蒸....
結果就是像這樣...顏色看起來水水亮亮的
裡面可是軟Q軟Q 的喔
最後用麵粉加蛋做成麵糊下去炸, 可更好吃了, 連老公都讚不絕口, 一片接著一片吃呢
每一片看起來是不是有在發光啊
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