上月底朋友帶來了兩付腰子給我當生日禮物
這位朋友總是在這個日子像媽媽似的幫我準備一些補品
每次看到腰子總是只想到 " 麻 油 腰 花 "
吃了幾次後也沒時麼特別的胃口想吃
還有自台灣回來後身材有點走樣
決定來個清淡點的煮法
西 芹 辣 炒 腰 花
沒法度，這裡只能買到西芹菜啦
這回很細心的給他切開，並溜的很乾淨
放在水內給他充分的不斷清洗
不同以往直接切塊下鍋，這回可很費功夫地給他兩斜邊各切了花
然後下到滾水鍋內川燙個兩分鐘
滾水鍋內還加了點米酒去去腥味
沒想到這樣最後跟西芹一炒起來
腰子不但沒有怪味道，還脆脆的很入味呢
看著自己做的成果。。只能說 " 美味讚啦 "
不吃內臟的老爺看了我的照片後，也說好像很好吃耶
對不住啦，想吃也沒了
當然全部都進入到我的五臟廟了一口不剩
吃起來有幸福的感覺喔
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